Avec "Shiraz", Dhafer Youssef, le maître de l'oud, livre sans doute son album le plus intime et bouleversant. Dédié à son épouse, ce disque retrace le parcours éprouvant qu'ils ont traversé ensemble face à la maladie et aux épreuves de la vie. Chaque note porte la trace de cette traversée : la douleur, mais aussi la force, l'amour, la patience et l'espoir qui naissent dans les moments les plus difficiles.